Снижает ли кофе давление на самом деле?
Употребление 3 чашек кофе в день может помочь поддерживать низкое кровяное давление, говорится в исследовании.
Факты:
- Новые исследования показывают, что у регулярно пьющих кофе также ниже показатели артериального давления.
- Употребление по крайней мере трех чашек кофе в день может помочь поддерживать низкие показатели артериального давления, но даже люди, которые пьют менее трех чашек в день, могут увидеть улучшение артериального давления.
- Хотя содержание кофеина в кофе повышает кровяное давление, другие компоненты кофе, такие как антиоксиданты, могут помочь снизить кровяное давление.
Споры про пользу (или не очень) кофе не прекращаются. Много как сторонников, так и противников ароматного напитка среди врачей. А для нас с вами именно их мнение важно. Поэтому интересна и значима информация, основанная на научных исследованиях. Ведь в нашем нежном возрасте с особым трепетом относишься к здоровью и самочувствиую. Навредить мы же не хотим. Попалась свежая статья в журнале Health.
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, употребление 3 или более чашек кофе в день связано с более низкими показателями артериального давления.
Исследование, проведенное группой исследователей из Университетской больницы Сант-Орсола-Мальпиги в Болонье, Италия, показало, что у тех, кто регулярно пьет кофе, показатели периферического и центрального аортального давления значительно ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.
«В нашем исследовании, проведенном на большой выборке населения, мы заметили, что нынешние потребители трех или более чашек в день имеют более низкое периферическое и центральное кровяное давление — маркер артериальной жесткости или старения — по сравнению с непьющими», — автор исследования. Арриго Ф. Г. Цицерон, доктор философии , адъюнкт-профессор Alma Mater Studiorum Università di Bologna, рассказал Health.
Люди, которые выпивают менее трех чашек кофе в день, могут даже заметить улучшение артериального давления. «Тенденция кажется положительной от двух чашек кофе в день», — сказал Цицерон.
По оценкам, 66% американцев пьют кофе каждый день — больше, чем любой другой напиток, включая воду — этот напиток может сильно повлиять на жизнь и здоровье нации. Вот как новое исследование дополняет текущие исследования кофе и здоровья сердца, а также что говорят эксперты о том, чтобы каждый день выпивать дополнительную чашку или две кофе.
Одну-две чашки бодрящего напитка в день выпивают около 70% россиян, следует из результатов опроса* специалистов сервиса Level Kitchen.
Как кофе влияет на кровяное давление?
Новое исследование дополняет большое количество предыдущих исследований о взаимосвязи между кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями и может помочь разобраться воедино в сложной взаимосвязи между кофе, кофеином и кровяным давлением.
Хотя преимущества кофе включают в себя, среди прочего, более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и снижения когнитивных функций, влияние кофе на артериальное давление до сих пор неясно, в первую очередь из-за известного воздействия кофеина на артериальное давление.
«Кофеин — лишь один из нескольких компонентов кофе, и уж точно не единственный, играющий активную роль». Об этом Цицерон сообщил в пресс-релизе . «Мы знаем, что кофеин может повышать артериальное давление, но другие биологически активные компоненты кофе, по-видимому, уравновешивают этот эффект положительным конечным результатом в отношении уровня артериального давления».
Чтобы более внимательно изучить влияние кофе на кровяное давление, Цицерон и его команда изучили данные 720 мужчин и 783 женщин, которые участвовали в исследовании сердца Бризигеллы — продолжающемся исследовании, которое проводится с 1972 года и представляет собой рандомизированную выборку представителей сельского городка в Северной Италии.
Исследователи проанализировали данные о привычках участников к употреблению кофе, а также показатели артериального давления и других маркеров сердечно-сосудистого здоровья.
«Результаты очень ясны: периферическое кровяное давление было значительно ниже у людей, употребляющих от одной до трех чашек кофе в день, чем у тех, кто не пьет кофе», — сказал Цицерон в пресс-релизе.
Исследование также пролило свет на один аспект связи кофе с кровяным давлением, который ранее не рассматривался должным образом.
«В частности, они обнаружили, что это [связь кофе со снижением кровяного давления] верна при измерении как центрального аортального, так и периферического давления, которое находится дальше всего от сердца», — Дон Фам, доктор медицинских наук, кардиолог Юго-восточной больницы Мемориала Германа в Хьюстоне. «До этого исследования большинство исследований, проведенных в этой области, рассматривали в основном периферическое давление, которое, по мнению некоторых экспертов, может быть не таким точным, как измерения центрального давления».
Эти преимущества были замечены, несмотря на содержание кофеина в кофе, что заставляет экспертов полагать, что любой эффект кофе по снижению артериального давления, вероятно, связан с антиоксидантами, содержащимися в напитке.
«Интуитивно можно было бы ожидать, что кофе повысит кровяное давление из-за кофеина, но на самом деле эксперты считают, что в чашке есть несколько антиоксидантных соединений, которые противодействуют этому и снижают кровяное давление», — сказал доктор Фам.
«Антиоксидантные вещества, содержащиеся в кофе (флавоноиды, такие как кверцетин, кофейная кислота и хлорогеновая кислота, а также дубильные вещества), могут оказывать противовоспалительное действие на внутреннюю стенку артерии, оказывая своего рода омолаживающий эффект на сосуд, — сказал Цицерон. «Это может предотвратить уплотнение стенки артерии». Фактически, предыдущие исследования показали, что флавоноиды, такие как кверцетин, могут помочь модулировать кровяное давление.
Хлорогеновая кислота и кофейная кислота также связаны с более низкими показателями.
Стоит ли начинать пить кофе, чтобы снизить кровяное давление?
Если вы регулярно пьете кофе, у вас может возникнуть соблазн выпить еще одну чашку во имя здоровья сердца, но, хотя новые результаты многообещающие, их следует интерпретировать с осторожностью, сказал Бибху Д. Моханти, доктор медицинских наук, доцент сердечно-сосудистых наук и директор Нейро-кардиологической программы в Университете Южной Флориды.
По словам доктора Моханти, исследование имеет некоторые ограничения, а именно из-за данных, о которых сообщают сами участники. «Метрика, используемая в этом исследовании, — это «чашки» кофе», — сказал он. «Сразу, что такое «чашка»? Каждый человек в каждой стране, в каждом регионе выращивания кофе и между коммерческими союзами определяет «чашку» по-разному».
Также важно помнить, что употребление кофе — это лишь один из факторов здорового (или не очень) образа жизни.
«Вполне может случиться так, что человек, выпивающий три чашки, ведет более активный образ жизни или требует более серьезных служебных обязанностей, и именно уровень активности, а не сам кофе, является движущей силой наблюдаемых эффектов [кровяного давления]», — доктор Моханти. сказал.
Цицерон также отметил, что, поскольку исследование его группы было сосредоточено только на конкретном итальянском населении, его результаты не обязательно могут быть экстраполированы на весь мир.
Несмотря на все исследования кофе и вашего сердца, остается главный вопрос: если вы не поклонник кофе, должны ли вы выработать привычку для здоровья сердца? Или, если вы предпочитаете несколько чашек в день, стоит ли продолжать?
«Эти данные интересны тем, что вы можете получить дополнительную пользу от своего кровяного давления, если пьете кофе. Но если вы еще не пьете кофе, то я бы не советовал вам начинать сейчас как средство для снижения артериального давления», — сказал доктор Фам. «Я бы порекомендовал вместо этого придерживаться здоровой диеты и регулярных физических упражнений, которые, как мы знаем, работают. Кроме того, не забывайте избегать искушения добавить в напиток лишний сахар или чрезмерное количество начинки, что в конечном итоге превратит его в полноценный десерт».
«Я бы не рекомендовал кофе для снижения АД и не стал бы просить кого-то начать, если он не пьет кофе», — добавил доктор Моханти. «Я бы просто заверил, что если человек пьет кофе в пределах нормы, ему не нужно беспокоиться о вреде для сердечно-сосудистой системы [пока ваш врач не посоветовал вам уменьшить количество стимуляторов] и, наоборот, он может получить некоторую пользу».
Cicero AFG, Fogacci F, D’Addato S, et al. Self-reported coffee consumption and central and peripheral blood pressure in the cohort of the Brisighella Heart Study. Nutrients. 2023;15(2):312. doi:10.3390/nu15020312
National Coffee Association. Coffee consumption hits two-decade high – Spring 2022 National Coffee Data Trends report.
Clark JL, Zahradka P, Taylor CG. Efficacy of flavonoids in the management of high blood pressure. Nutr Rev. 2015;73(12):799-822. doi:10.1093/nutrit/nuv048
Silva H, Lopes NMF. Cardiovascular effects of caffeic acid and its derivatives: a comprehensive review. Front Physiol. 2020;11:595516. doi:10.3389/fphys.2020.595516
Onakpoya IJ, Spencer EA, Thompson MJ, Heneghan CJ. The effect of chlorogenic acid on blood pressure: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. J Hum Hypertens. 2015;29(2):77-81. doi:10.1038/jhh.2014.46
