Коллаген и ваше тело: что нужно знать

Что такое коллаген? Коллаген — это белок, который ваше тело вырабатывает естественным путем. Он составляет около трети всего белка в организме. Это необходимо для здоровых суставов. Он также сохраняет эластичность кожи, чтобы уменьшить морщины. По этой причине коллагеновые добавки популярны. Они утверждают, что делают кожу моложе, но поддерживает ли наука эту шумиху? И нужно ли вам больше?

Что коллаген делает для вашего тела

Слово происходит от греческого слова «kólla», что означает клей. Сильные волокна коллагена работают как клей, скрепляя все в вашем теле: мышцы, кости, сухожилия, связки, органы и кожу.

Типы коллагена

В нашем организме есть 16 различных типов этого важного белка. Но чаще всего это тип I, II или III. У каждого своя работа. Тип I строит кожу, кости, сухожилия и связки. Тип II помогает создавать хрящи, гибкую ткань между костями, а также в ушах и носу. Тип III помогает создавать мышцы и кровеносные сосуды.

Коллаген, когда вы становитесь старше

Когда вы становитесь старше, ваше тело вырабатывает меньше коллагена. Вы не можете точно измерить, сколько у вас есть, но когда оно упадет, у вас могут появиться такие симптомы, как боль в суставах или жесткость сухожилий или связок. Ваши мышцы могут ослабнуть. У вас также может быть бумажная кожа. Прием добавок коллагена может помочь облегчить эти симптомы. Поговорите со своим врачом о наилучшем подходе для вас.

Что вредит вашему уровню коллагена?

Помимо времени, три основных фактора снижают уровень коллагена: солнечный свет, курение и сахар. Слишком сильное воздействие ультрафиолетового света приводит к тому, что его волокна распутываются. Это может привести к повреждению кожи солнцем, например, к появлению морщин. Многие химические вещества, содержащиеся в сигаретном дыме, могут повредить его, что может привести к обвисанию кожи и появлению морщин. Сахар заставляет волокна сшиваться и спутываться. Это делает вашу кожу менее эластичной с течением времени.

Чего не может коллаген

Нет никаких доказательств того, что коллаген лечит кожные заболевания, такие как экзема или атопический дерматит. В то время как инъекции коллагена могут помочь в лечении шрамов от угревой сыпи, нет никаких доказательств того, что добавки коллагена могут остановить или вылечить прыщи. И никакие исследования не показывают, что это помогает сбросить вес.

Коллагеновые кремы работают?

Кремы для кожи с синтетическим коллагеном могут быть неэффективным способом повысить уровень этого белка в организме. Они создают защитный барьер на коже и останавливают потерю воды, но не увеличивают ее количество в коже. Лучше защищать кожу от солнца, особенно в раннем возрасте, когда кожа может быть более чувствительной.

Продукты для повышения уровня коллагена

Вы можете помочь своему организму вырабатывать больше коллагена, употребляя здоровую пищу. Чтобы сделать это, ваше тело объединяет аминокислоты, называемые глицином и пролином. Вы найдете эти кислоты в продуктах с высоким содержанием белка, таких как курица, рыба, говядина, яйца, молочные продукты и бобы. Другие питательные вещества, такие как витамин С, цинк и медь, также играют определенную роль. Вы можете получить витамин С из цитрусовых, помидоров и листовой зелени. Чтобы получить цинк и медь, попробуйте моллюски, орехи, цельнозерновые продукты и бобы.

Костный бульон и коллаген

Некоторыми хорошими источниками белков, которые помогают строить коллаген, являются такие продукты, как красное мясо, курица и костный бульон. Для приготовления костного бульона кости животных кипятят в воде в течение 1-2 дней. Это вытянет некоторые белки коллагена в бульон. Однако ваше тело не впитывает его прямо в кожу или суставы. Он расщепляет его на аминокислоты, которые помогают строить ткани. Костный бульон можно приготовить самостоятельно.

Вам нужны добавки с коллагеном?

Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, ваше тело, вероятно, вырабатывает достаточно коллагена для нужд организма. Большинство исследований коллагеновых добавок на данный момент небольшие. Нет более крупных исследований и достоверных фактов, чтобы понять их влияние на здоровье. Но если вы хотите попробовать, они, как правило, безопасны и не имеют побочных эффектов. Обычно они выпускаются в виде порошка, который можно смешивать с напитками или соусами.

Коллагеновые добавки регулируются?

Добавки коллагена не регулируются, поэтому компаниям, которые их производят, не нужно доказывать, что они работают или безопасны. Если вы покупаете их, ищите эти ключевые слова в ингредиентах: гидролизат коллагена, гидролизованный коллаген или пептиды коллагена.