Питательные вещества для здоровой кожи

Наша кожа нуждается в правильном балансе питательных веществ, чтобы выполнять свою основную работу: барьер, который защищает наше тело от внешних факторов. Чтобы наша кожа выглядела, работала и чувствовала себя хорошо, хорошо питайте ее изнутри.

Содержание:

• Здоровые жиры
• Белок
• Витамин А
• Витамин C
• Витамин Е
• Цинк
• Селен
• Продукты и добавки

Здоровые жиры

Так ваша кожа обретает «сияние». Слишком мало жира в вашем рационе может сделать вашу кожу морщинистой и сухой.
Сосредоточьтесь на мононенасыщенных и полиненасыщенных жирах из растений, таких как орехи, семена и авокадо, а также из рыбы. Они помогают вашей коже оставаться влажной, упругой и эластичной, и они лучше для вашего сердца, чем насыщенные жиры.

Жирные кислоты омега-3 — это разновидность полиненасыщенных жиров, которые организм не может производить, но нуждается в строительстве клеточных стенок. Они также блокируют химическое вещество, которое способствует росту и распространению рака кожи, и могут уменьшать воспаление.

Белок

Ваше тело превращает белки, которые вы едите, в строительные блоки, называемые аминокислотами, и повторно использует их для создания других белков, включая коллаген и кератин, которые формируют структуру кожи. Аминокислоты также помогают избавиться от старой кожи.

Некоторые аминокислоты являются антиоксидантами, защищающими клетки кожи от УФ-лучей и «свободных радикалов», образующихся при расщеплении организмом определенных продуктов или при воздействии сигаретного дыма.

Витамин А

Как верхние, так и нижние слои кожи нуждаются в витамине А. Кажется, что он предотвращает повреждение от солнца, прерывая процесс разрушения коллагена. Поскольку это антиоксидант, он может дать вашей коже некоторую защиту от солнечных ожогов (хотя и не так сильно, как использование солнцезащитного крема). Это помогает сальным железам вокруг волосяных фолликулов работать, а также может помочь заживлению порезов и царапин, особенно если вы принимаете стероиды для уменьшения воспаления.

Без достаточного количества витамина А ваша кожа может стать сухой, зудящей или бугристой.

Витамин C

Думайте о коллагене как «С»: этот витамин помогает скрученной паутине белка сохранять свою форму. Это также мощный антиоксидант, защищающий вас от свободных радикалов и, возможно, снижающий вероятность рака кожи. Низкий уровень витамина С может вызвать легкие синяки и кровоточивость десен, а также медленно заживающие язвы.

Витамин Е

Этот антиоксидант и противовоспалительное средство также может поглощать энергию ультрафиолетового излучения, которое повреждает кожу и приводит к морщинам, дряблости и раку кожи. Он работает с витамином С для укрепления клеточных стенок.

Цинк

Цинк в продуктах

Внешний слой вашей кожи содержит в пять раз больше этого минерала, чем нижний слой. Цинк помогает вашей коже заживать после травмы. Это необходимо для поддержания стабильности клеточных стенок, а также для деления и специализации клеток по мере их роста.

Цинк может защитить кожу от УФ-повреждений из-за того, как он ведет себя по отношению к другим металлам в вашем организме, таким как железо и медь. Он также действует как антиоксидант.

Слишком малое количество цинка может выглядеть как экзема, но зудящая сыпь не пройдет, если вы нанесете на нее увлажняющие средства и стероидные кремы.

Селен

Селен — это минерал, который помогает некоторым антиоксидантам защищать кожу от ультрафиолетовых лучей. Дефицит селена был связан с большей вероятностью рака кожи.

Продукты и добавки

В целом, фрукты и овощи являются хорошим выбором, потому что они содержат полезные для кожи витамины и другие антиоксиданты.

Некоторые продукты содержат более одного питательного вещества для вашей кожи, что часто помогает им работать лучше:

• Жирная рыба (лосось, сардины, тунец): белок, омега-3, селен
• Листовая темно-зеленая зелень (капуста, шпинат, листовая капуста): витамины А, С и Е; омега-3; белок – плюс селен в шпинате
• Яйца: белок, витамины А и Е, селен, цинк
• Семена льна: омега-3, селен
• Бобовые (чечевица, нут): белок, цинк
• Авокадо: полезные жиры, витамины С и Е
• Оливковое масло первого холодного отжима: полезные жиры, витамин Е

Поговорите со своим врачом, если вы обеспокоены тем, что не получаете достаточного количества этих основных питательных веществ из пищи, чтобы убедиться, что добавки не повлияют на ваше здоровье другими способами. Например, рыбий жир является источником омега-3, но принимать его может быть не очень хорошей идеей, если вы принимаете препараты для разжижения крови или у вас ослаблена иммунная система. А добавки цинка могут сделать некоторые антибиотики менее эффективными.